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गिलास भर के दूध पीते हैं सुबह-शाम तो हो जाइए सावधान ! जरूरत से ज्यादा दूध पीने पर हो सकती हैं ये 5 परेशानियां
September 13, 2020 • परिवर्तन चक्र • स्वास्थ्य

हम सभी जानते हैं कि दूध कैल्शियम, खनिज, विटामिन बी 12, विटामिन डी, प्रोटीन, अच्छा वसा, पोटेशियम और यहां तक कि फास्फोरस का एक समृद्ध स्रोत है। बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी को यह सलाह दी जाती है कि किसी न किसी रूप में दूध का सेवन करना चाहिए। कई अध्ययन इस तथ्य का भी समर्थन करते हैं कि दूध वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज कर सकता है, मजबूत हड्डियों का निर्माण करने में मदद कर सकता है और प्रतिरक्षा यानी की इम्यूनिटी को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है। इसकी प्राकृतिक, संपूर्ण अच्छाई के बावजूद, क्या आप जानते हैं कि बहुत अधिक दूध वास्तव में स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है?

बचपन से ही, हमें यह मानने के लिए मजबूर किया जाता है कि दूध आपके लिए सबसे फायदेमंद पेय है। हालांकि, कुछ दुष्प्रभाव हैं जो तब हो सकते हैं जब आप बहुत अधिक दूध पीते हों। यह सुझाव देने के लिए मजबूत शोध है कि बहुत अधिक दूध पीने से स्वास्थ्य संबंधी छोटी से लेकर बड़ी समस्याएं भी हो सकती हैं, जिसमें कैंसर के कुछ रूपों के विकास का खतरा भी शामिल है। इसलिए, सतर्क रहना महत्वपूर्ण है और दूध की अति नहीं करनी चाहिए। अधिक दूध पीने से आप इन समस्याओं का शिकार हो सकते हैं।

पाचन संबंधी समस्याओं का अनुभव करते हैं आप दूध पीने से आपका पेट भर जाता है। लेकिन, कई बार, बहुत अधिक दूध भी आपका पेट फूला हुआ महसूस करा सकता है, इतना ही नहीं ज्यादा दूध पीने के कारण आप मिचली या बेचैनी महसूस कर सकता है। यदि ऐसा अक्सर होता है, तो ये इस बात का संकेत है कि दूध आपकी आंतों के लिए समस्या खड़ी कर रहा है। जब आपके शरीर को दूध को सहन करने में मुश्किल होती है, या आपके पेट में जमा होने लगता है और पाचन प्रक्रिया को परेशान कर सकता है। ज्यादा दूध पीने से रक्तप्रवाह में कुछ एंजाइम छूटते हैं, जिससे जठरांत्र संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

थकान और सुस्ती लगना मानो या न मानो, यदि आपका शरीर दूध के लिए अच्छी तरह से अनुकूल नहीं है, तो इसके परिणामस्वरूप \'लीकी-गट\' सिंड्रोम हो सकता है, जो क्रॉनिक थकान और सुस्ती के लक्षणों से जुड़ा हुआ है। डेयरी वाले दूध में ए 1 कैसिइन पाया जाता है, जो कभी-कभी आंत में सूजन के साथ-साथ जलन और सूक्ष्म जीव संतुलन को बिगाड़ सकता है। इसीलिए बहुत सारे लोग जिन्गें दूध से एलर्जी है, उन्हें ए 2 मिल्क वेरिएंट आजमाने की सलाह दी जाती है।

त्वचा पर ब्रेकआउट दूध की अधिकता से आपके चेहरे या आपकी त्वचा के अन्य हिस्सों पर भी एलर्जी और दाने हो सकता है। यदि आप अक्सर लाल मुंहासे, स्पॉट या चकत्ते होते हैं, तो यह आपके आहार की जांच करने का समय हो सकता है। न केवल दूध में मौजूद कुछ रसायनों से सूजन पैदा होती है, कुछ का कहना है कि फुल फैट दूध पीने से त्वचा की समस्याओं और ब्रेकआउट की संभावना बढ़ सकती है। यह पुरुषों की तुलना में महिलाओं में अधिक आम हो सकता है।

नाजुक और कमजोर हो जाती हैं आपकी हड्डियां दूध मजबूत हड्डियों के निर्माण के लिए अच्छा है- ऐसा आमतौर पर माना जाता है। हालांकि, आवश्यक मात्रा से अधिक होने से यह अच्छा नहीं हो सकता है। बहुत अधिक दूध वास्तव में कमजोर हड्डियों और कम घनत्व में परिणाम के रूप में सामने आ सकता है। 2014 के बीएमजे अध्ययन में इस बात के प्रमाण मिले कि जिन पुरुषों ने बहुत कम दूध पिया था, उन्हें हड्डियों के टूटने या उन महिलाओं की सूजन से पीड़ित होने की संभावना कम थी।

दिल की बीमारियों से पीड़ित हो सकते हैं आप हालांकि इस दावे को पूरी तरह से सत्यापित किया जाना बाकी है, लेकिन बीएमजे द्वारा किए गए एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने दिन में तीन से अधिक गिलास दूध पिया उनमें (पुरुषों में) दिल की जटिलताओं को विकसित होने और महिलाओं में कुछ प्रकार के कैंसर के विकास का अत्यधिक जोखिम देखा गया। इस श्रेणी के लिए मृत्यु दर भी कुछ अधिक थी। पहले से मौजूद स्थितियों, या दिल की समस्याओं वाले लोगों के लिए, दूध पीना समस्याग्रस्त हो सकता है और एक डॉक्टर आपको सही मात्रा तय करने में मदद कर सकता है जो सेवन के लिए सुरक्षित है।

आपको दिन में कितना दूध पीना चाहिए? ऊपर लेख में हमने आपको उन प्रतिकूलताओं के बारे में जानकारी दी है जो तब हो सकती हैं जब आप बहुत अधिक दूध पीते हैं, हम आपको डेयरी से पूरी तरह से दूध निकालने का सुझाव नहीं देते हैं। 1-2 गिलास दूध पीना पर्याप्त है। आप दूध को अन्य रूपों- पनीर, दही में मिलाकर भी ले सकते हैं या लैक्टोज मुक्त विकल्पों पर विचार कर सकते हैं।