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डायबिटीज के मरीज़ों के लिए रामबाण है भिंडी
August 27, 2020 • परिवर्तन चक्र
 
डायबिटीज (Diabetes) ऐसा रोग है जिसमें व्यक्ति को काफी परहेज से रहना होता है। ऐसे में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं इस बात का पूरा ध्यान रखा जाना चाहिए। ऐसे में भिंडी का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है।
 
डायबिटीज के मरीज भिंडी खाएं-जब हमारे शरीर के पैंक्रियाज में इंसुलिन का पहुंचना कम हो जाता है तो खून में ग्लूकोज का स्तर बढ़ जाता है। इस स्थिति को डायबिटीज कहा जाता है। इसके लक्षण कुछ दिनों या हफ्तों में अचानक विकसित हो सकते हैं। डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों में आंखों में दिक्कत, किडनी और लीवर की बीमारी आम है। पहले यह बीमारी चालीस की उम्र के बाद ही होती थी लेकिन आजकल बच्चों में भी इसका मिलना चिंता का एक बड़ा कारण हो गया है। डायबिटीज ऐसा रोग है जिसमें व्यक्ति को काफी परहेज से रहना होता है। ऐसे में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं इस बात का पूरा ध्यान रखा जाना चाहिए। डायबिटीज के मरीजों के लिए भिंडी का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है। आइए जानते हैं और कौन से फूड्स को करें डाइट में शामिल-
 
भिंडी: भिंडी में मौजूद सॉल्युबल फाइबर डायबिटिक रोगियों की सेहत के लिए काफी बेहतर और लाभदायक माना गया है। 100 ग्राम भिण्डी में सिर्फ 7.45 ग्राम कार्बस होता है। यही वजह है कि भिंडी को डायबिटीज के लिए सुरक्षित माना जाता है। रात में भिंडी को पानी में भिगोकर छोड़ दें और फिर सुबह उसे छानकर पी लें। इस प्रक्रिया को आपको कम से कम दो-तीन महीनों के लिए लगातार फॉलो करना होगा।
 
अलसी के बीज: अलसी में काफी मात्रा में फाइबर होता है जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए काफी जरूरी होता है। इसे आप दूध में भिगोकर खा सकते हैं। ऐसा करना आपके डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करता है। इसे आप रोजाना सुबह अपनी डाइट में शामिल करें।
 
फल: डायबिटीज के मरीजों के लिए फल बहुत लाभदायक होता है। लेकिन शुगर से ग्रसित लोगों को फल खाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। जैसे- कम शुगर वाले फल का सेवन करना चाहिए। फ्रूट जूस, फ्रूट मिल्क या नारियल पानी न पिएं। इससे ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है।
 
सब्जियां: शुगर के मरीजों के लिए विटामिन, मिनरल्स, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट वाली सब्जियां काफी फायदेमंद होती हैं। इससे प्रतिरोधक क्षमता अधिक मजबूत होती है और वजन कम करने में भी मदद मिलती है। डायबिटीज के मरीज सब्जियों में पालक, फूल गोभी, मटर , शिमला मिर्च, लौकी, सलाद आदि शामिल कर सकते हैं।
शुगर कंट्रोल करने के लिए आसान टिप्स :
 
– खाना बनाते समय आप बेकिंग, रोस्टिंग और उबालने जैसी विधियों का प्रयोग करें।
– रोजाना सुबह आधा घंटा ज़रूर टहलें।
– खाने में अधिक नमक और चीनी का इस्तेमाल ना करें।
– दो चम्मच मेथी दानों को एक कप पानी में रात को भिगोकर रख दें और नाश्ते से पहले इसका सेवन करें।
– प्रतिदिन सुबह और शाम को कुछ देर व्यायाम करें।